receitas de brigadeiro gourmet para comer suspirando
Coloque para esfriar e depois enrole e passe no confeito. Faça bolinhas de 15 gramas, abra as bolinhas e coloque um cubinho da goiabada dentro, feche e passe no açúcar cristal. Você pode substituir o leite vegetal por água de coco ou iogurte natural grego. Ela é um emulsificante por isso deixa aquela textura aveludada no brigadeiro.
Brigadeiro gourmet de coco queimado
Os brigadeiros gourmet são uma opção sofisticada e deliciosa para quem deseja inovar nas sobremesas ou presentear alguém especial. Com uma textura mais cremosa e sabores mais refinados, esses doces conquistaram um espaço especial no paladar dos apreciadores de gastronomia. E entre as diversas variações possíveis do tradicional brigadeiro, o brigadeiro de coco gourmet se destaca pela combinação única de sabores e pela sofisticação que proporciona em qualquer ocasião.
- Prepare-se para uma explosão de sabores com nossa seleção de 10 receitas de brigadeiro gourmet que vão transformar sua próxima festa ou encontro em um momento inesquecível.
- Na contramão dos produtos industrializados e com sabor padrão, produtores de guloseimas batalham para se reinventar e oferecer produtos mais originais e diversificados.
- Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante.
- 3 – Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.
Brigadeiro de doce de leite com nozes
Brigadeiro gourmet com castanha
Ingredientes necessários
Para descongelar, deixe os brigadeiros por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. curso brigadeiro gourmet ̃o abra a embalagem durante este período para evitar que eles suem e molhem as forminhas, mas se isso acontecer substitua por forminhas novas. Logo em seguida, coloque para esfriar em um prato ou em um pote de vidro. Comparados aos sorvetes tradicionais, os sorvetes fitness geralmente possuem um teor calórico bem menor, o que os torna uma opção mais leve para quem está controlando a ingestão de calorias.
Para fazer brigadeiro de coco gourmet, você vai precisar de leite condensado, coco ralado, manteiga sem sal e chocolate branco em barra.
Preparação da massa
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga sem sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Resfriamento da massa
Retire a massa do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para que ela fique mais firme e fácil de moldar.
Modelagem dos brigadeiros
Com a massa já fria, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas do tamanho desejado. Passe as bolinhas no coco ralado para decorar.
Finalização e degustação
Derreta o chocolate branco em banho-maria e banhe os brigadeiros. Deixe secar em uma forma forrada com papel manteiga e sirva em forminhas de papel.
Dicas adicionais
Você pode variar a receita adicionando amêndoas trituradas à massa, ou até mesmo banhando os brigadeiros em chocolate meio amargo para um contraste de sabores. Experimente e crie sua própria versão de brigadeiro de coco gourmet!